農場は完全にモンテスペルトリの田園地帯に位置し、会社の中心部と近隣の首都を結ぶモンテスペルトリ・カステルフィオレンティーノ市道からアクセスが良いです。
それは非常に美しいエリアに位置し(例えば壮観はS、ジミニャーノの塔と地平線です)、重要かつ高速な通信動脈(SV)を介してアクセス可能なフィレンツェ(その州で落ちる州)からわずか30キロです。FI-PI-LI、SV FI-SI)。
ファームの不動産全体は、会社の中心部に上の建物と支配的な位置に位置する家で、単一の体に集まったいくつかのプロットで構成され、すべて約118ヘクタールの総地籍地で開発されました。
農場を構成する土地は谷底に平らな斜面を持ち、残りの丘陵地帯(最大高度約350メートル)に穏やかに立ち向かいます。同社はまた、トリュフエリアのある森に囲まれた55,000 m3の総容量を持つ幅約8,000平方メートルの湖を主張しています。
会社の生産方向は、典型的な野菜作物の古典的なそれです
フィレンツェの田舎:主にワインオリーブの木だけでなく、穀物労働力は、次の従業員で構成されています: n. 無期限、 n. 一定期間の n. 1.栽培システムは以下の通りです。
• 特殊なブドウ園:29.50.00を有し、そのうち22.50.00は、ブドウ園のレジスタに登録されています
キャンティ/キャンティ・モンテスペルトリDOCG、ヴィンサント・デル・キャンティ・レジスターで1.50.00
モンテスペルトリDOCと5.50.00ヘクタールは、表示とブドウ園のリストに含まれています
典型的なトスカーナ/セントラルトスカーナヒルズ;
• オリーブ畑:2,500の植物が約10ヘクタールの土地に広がる。
• 耕地:3年間のデュラム小麦回転(2年)で栽培された32.5ヘクタール
ファヴィーノ・ダ・ソヴェシオ;
•木の樹木園:アルダー日焼けしたクルミで植えられた約10ヘクタール、準備ができて
切削と新しい作物の目的地へのその後の再利用。
• 森林:約36ヘクタール。
農業事情
農村の建物:
- 本館と家電製品:セラー、保管室、住宅に分散した会社のセンターで、合計平方メートル。mcのボリュームで約1600。約5600。また、倉庫の場所や倉庫の部屋を持つ既存の建物を拡張するプロジェクトが承認され、平方メートル以上の新しい建物を提供しています。300.
会社設備
セラー機器:
ウッドクーパー(容量hl 600)
-グラスファイバータンク(容量hl 800)
熱コンディショションのスチールタンクを備えた冷蔵システム。(ch. hl 1000)
-コンクリートタンク(容量hl 3000)
-ステンレス鋼のマセレーター装置およびさまざまなセラー機械(出版物、ポンプ、フィルター等)との新しいワインの生産のための植物、
会社製品:ボトル入り製品の範囲
1)キャンティ・ドCG
2)キャンティ・モンテスペルトリDOCG「サン・バルトロ」
3) ビアンコ・トレビアーノ 「テレ・ディ・ニッキー」IGT
4)シャルドネIGT 「ポッジリボ」
5) レッドIGT 「記念品」
6)新しいワイン「パーゴリーノ」IGT
7) バリケIGT 「ル・ルオーテ」
8) ヴィン・サント "Iカリチ" IGT
9)エキストラバージンオリーブオイル